Iz moke masla jajca in soli zamesite krhko testo in ga pustite počivati najmanj pol ure
Za to pico ne uporabimo klasičnega kvašenega testa ampak krhko testo ki ni treba da vzhaja
Maslo zdrobimo moko dodamo ostale sestavite in zgnetemo gladko krhko testo
Naredite klasično krhko testo za pito ter naredite obod za pito ki ga specite pečici
Iz moke in soli masla in voe umesite krhko testo ter ga dobro zmesite da dobite glsdko strukturo
Najprej pripravite krhko testo
Spočito krhko testo na pomokani površini razvaljamo in damo namaščen okrogel pekač
Zalijemo mrzlo vodo in rokami vse skupaj zgnetemo krhko testo
Sestavine za testo zmešamo krhko testo in ga damo za uro hladilnik
Za podlago naredimo krhko testo ki ga spečemo vokroglem pekaču ki ima robove
Naslednji dan iz sestavin zgnetemo krhko testo in ga za minut postavimo hladilnik
Vse sestavine za krhko testo ki naj bodo hladne hladni skledi na hitro preden se segrejejo ugnetemo gladko
Sestavine za krhko testo zmešamo oziroma zgnetemo skupaj in spečemo
Pripravi se podobno kot krhko testo tako da moko sesekljano hladno maslo in ledeno mrzlo vodo nahitro
soli žličke pecilnega praška dag margarine dag sladkorja rumenjakov in žlice vina ali vode ugnetemo krhko